Mahdis Kalantari

​

 فینگر فود جیب تاجر یا همان نان جیب دار یکی از انواع فینگر فود خوشمزه و مجلسی است که می­توان از آن به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده نمود. ظاهر این غذا همانند مزه ی آن بسیار جذاب بوده و بسیار اشتها برانگیز است. وجود دورچین های مختلف برای این غذا ، زیبایی آن را دو چندان میکند. از انواع سس ها گرفته تا انواع سبزیجات مختلف، می توانند دورچین مناسبی برای این غذا باشند. این فینگر فود در دسته فینگرفودهای سرد قرار میگیرد و انتخاب بسیار مناسبی برای مراسم مختلف به ویژه دورهمی و تولدها میباشد.

طرز تهیه جیب تاجر به این صورت است که نان آن با مواد خوراکی های مختلفی مانند انواع سالاد؛ از جمله سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد تن ماهی، سالاد مرغ و سبزیجات، گوشت و دیگر مواد خوراکی خوشمزه بنا به سلیقه خود شخص پر می گردد. درهنگام تهیه این فینگر فود، نان تست بعد از برش خوردن با مواد پر میشود، و به جهت شباهت آن با جیب پر از پول تاجرها، به جیب تاجر معروف شده است. شیوه تهیه فینگر فود جیب تاجر بسیار آسان بوده و هر کسی به راحتی می تواند آن را در خانه تهیه و میل کند. در ادامه به دستور پخت جیب تاجر آموزش داده می شود.

​

مواد لازم برای تهیه نان جیب تاجر:

نان تست  1 بسته

تخم مرغ 2 عدد

شیر 3 قاشق غذا خوری

پودر سوخاری یا پانکو  به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

در ابتدا لبه های نان تست را به وسیله یک چاقوی تیز از چهار طرف برش داده و جدا کنید.

سپس دو نان تست را بر روی هم قرار داده و با وردنه آن را کاملا صاف کنید به طوری که کاملا فشرده شده و به یکدیگر بچسبند.

نان تست صاف شده با وردنه را بوسیله ی یک قالب گرد برش بزنید و نان تست ها را آماده کنید. فشرده کردن نان با وردنه و اثر قالب ها باعث می شوند که لبه های نان به یکدیگر بچسبند.

دو عدد تخم مرغ را با استفاده از یک همزن دستی خوب بزنید تا یکدست شوند و سپس سه قاشق شیر را به آن اضافه کنید.

کمی فلفل سیاه به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید تا بوی ضخم آن گرفته شود.

نان های تستی را که از پیش قالب زدید در داخل مخلوط شیر و تخم مرغ خیس کنید.

نان های خیس شده در مخلوط فوق را در داخل پودر سوخاری یا پانکو بغلتانید و سپس در حرارت ملایم هر دو طرف آن را در داخل روغن سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن آن را در داخل دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغنش گرفته شود.

سپس نان ها را از وسط نصف کنید و نان را به وسیله نوک چاقو به آرامی باز کنید.

نان جیب تاجر شما آماده است. حال شما می توانید آن را با سالاد ماکارونی، سالاد الویه، سالاد مرغ و یا هر نوع سالاد و مواد دیگری پر کنید .

​

​

​

​

 سینی مزه  فینگر فود یکی از گزینه هایی است که این روزها جای خود را به خوبی در انواع تولدها، دورهمی ها، جشن های عروسی، همایش ها و... باز کرده است.  سینی مزه فینگر فود از تکمیل کننده های خاص و هیجان انگیز مهمانی های این روزها است که به دلیل جذابیت هایش خیلی زود توانسته جایگاه خود را در مراسم های مختلف به خصوص مراسم هایی که میزبان  سعی دارد که به بهترین نحو ممکن و بدون هیچ نقصی از مهمانان خود پذیرایی کند، پیدا کند. در واقع سینی مزه یک سینی است که با  انواع آجیل های چهار مغز و یا از ترشیجات و تنقلاتی مانند چیپس و پفک،  تنقلات شیرین، شکلات، کراکر با طعم‌های متفاوت، فینگر فود و... پر شده و با نظم و سلیقه بسیار خاص تزیین شده است. از آنجایی که ممکن است میزبان از ذائقه و سلیقه تمام مهمانان با خبر نباشد، و یا شاید اطلاعات کمی در این باره داشته باشد، به دلیل تنوع و هوشمندی که در چیدن هر سینی مزه وجود دارد میتوان گفت که هر سینی می تواند جوابگوی هر سلیقه و نظری باشد و در نهایت موجب رضایت میزبان و میهمانان از کودک گرفته تا پیر و جوان  شود.

اگر در میهمانی خود به فکر میز آرایی و چیدمان خاص هستید ، سینی مزه فینگر فود بهترین گزینه است، چرا که با قرار گرفتن سینی مزه روی میز پذیرایی،  زیبایی میز و چیدمان دو چندان میشود و مهمان ها می توانند از این سینی به طور سلف سرویس استفاده کنند .

با استفاده از سینی مزه فینگر فود میتوان تدارک یک بی عیب و نقص و کامل،  زیبا و شیک برای مهمانی دید. 

​

یکی از بزرگترین مزیت هایی که در استفاده از سینی های فینگر فود در مهمانی ها وجود دارد راحتی خوردن و سهولت در پذیرایی است که باعث شده است میزبان بتواند مدت زمان بیشتری را در کنار مهمانان خود سپری کند به جای اینکه مدام در حال رفت و آمد، پذیرایی و یا چیدن سرویس قاشق و چنگال و بشقاب باشد. فینگرفود غذای انگشتی دلپذیر که به راحتی و بدون استفاده از قاشق یا چنگال سرو می شو به صورت پک غذای فینگر فودی، انتخابی ایده آل برای میزبانانی که به ذائقه تمام مهمانان اهمیت می دهند و تمایل دارند وقت بیشتری را در کنار عزیزان خود صرف کنند. بعد از تمام شدن مراسم رفتن مهمانان، میزبان با انبوهی از ظروف نشسته روبرو نشود و نظافت منزل راحت تر انجام گیرد.

اگر امکان سفارش سینی مزه فینگر فود را ندارید باید به شما بگویم که تهیه این سینی آسان بوده و میتوان آن را به راحتی در خانه و با کمترین هزینه تهیه نمود. تهیه غذا در ابعاد کوچک که نیاز به تجهیزات زیاد برای سرو ندارد. تنها کافیست با به خرج دادن کمی خلاقیت و سلیقه ، تزیین و چیدمان فینگرفودها در سینی را بسیار دلربا و اشتها برانگیز نمود. برای ایده گرفتن می توان عکس های نمونه در اینترنت مشاهده نمود و سپس یه خرید و چیدن سینی مزه اقدام نمود.

​

​

امروز اومدم با یه مطلب براتون درباره چالش فینگر فود یا بطور کلی تر چالش غذا. چالش های غذایی از دیرباز به صورت گسترده ای میان مردم رواج داشتن. به خصوص در گذشته که اینترنت و شبکه های اجتماعی وجود نداشت، برگزاری چالش های مختلف از جمله چالش غذا یک راه بسیار خوبی برای سرگرم کردن مردم به شمار می آمد. چالش هایی مثل چالش بیسکویت نمکدار، و چالش گالن از نمونه هایی هستن که میشه ازشون اسم برد. شاید به نظر مسخره بیاد اما چالش  شیرخوردن با صدای بلند، یک مسابقه محبوب در پردیسهای دانشگاهی است، که در اواخر دهه ۱۹۹۰ گسترش یافته. میتوان گفت ارتقای اینترنت نه تنها علاقمندان به این نوع چالش ها رو از این حوزه دور نکرده ، بلکه باعث تشویق آن ها برای گسترش چالش های غذایی اینترنتی شده. به این صورت که با راه اندازی یک چالش از طریق فضای مجازی مردم رو دعوت به انجام چالش و ارسال فیلم های خودشون میکنن. گرچه بسیاری از این چالش ها جایزه ای برای شرکت کنندگان با خود به دنبال ندارد، اما هیجان انگیز بودنش مردم رو تشویق به شرکت در اون میکنه.البته ناگفته نمونه که انجام بعضی از این چالشا میتونه برای شرکت کنندگان آسیب زا باشه و شاید براتون جالب و البته غم انگیز باشه که تاکنون بعضی از چالش های غذایی تلفات هم داشته. برای مثال چالش دارچین که تو این چالش شرکت کننده ها باید تلاش می کردن که یک مقدار مشخص از دارچین زمینی را در یک دقیقه بخورند. انجام این چالش ریسک بالایی به دلیل خفه شدن افراد به واسطه ورود دارچین به شش ها داشته.

البته با این وجود نمیشه گفت همه چالشا بد یا خطرناکن. بعضی چالشای انفرادی هستن که میتونه انجامش خیلی هم  باحال باشه. مثلا چالش پیتزای غول پیکر در گرجستان یه چالش معروف هستش . همونطوری که از اسمش مشخصه شما باید یه پیتزای خیلی خیلی بزرگ رو دو نفری و در یک مدت زمان مشخص میل کنید.  این پیتزا 75 سانتیمتر قطر و حدود 13 کیلوگرم وزن دارد. این چالش برای افرادی مناسبه که هیچ مشکلی با غذا خوردن ندارن و به فکر اضافه وزنشون نیستن! برای پشت سر گذاشتن این آزمون شما باید 50 دلار هزینه کنید. البته اگر با موفقیت بتونید این چالشو پشت سر بذارید شما برنده 250 دلار خواهید شد.چالش همبرگر یکی دیگه از این چالش هاست که در جاهای مختلف دنیا و در جشنواره های مختلف این چالش برگزار میشه و شما باید یک همبرگر بزرگ رو توی تایم مشخصی نوش جان کنید.همه این چالشا ممکنه راحت به نظر بیان و با خودتون بگید که اصلا کاری نداره ولی حقیقت اینه که فقط ظاهرش آسونه و اتفاقا خیلیم کار سختیه.از این چالشا تو ایران خودمونم وجود داره مثلا یه چالش فینگر فود تو راهه فقط باید گوش به زنگ باشید و منتظر اتفاقای جدید باشید.

شات میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در منوی اکثر رستوران‌های سنتی دیده میشود . میرزا قاسمی برای اولین بار در گیلان ابداع شده و یکی از غذاهای متناسب با ذائقه ما ایرانی هاست. این غذا عموماً در وعده اصلی غذا سرو میشود اما به‌عنوان پیش‌غذا نیز قابل سرو می‌باشد. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا بادمجان میباشد. بادمجان موجود در این غذا به هر نحوی می تواند طبخ ‌شود اما اگر به‌صورت کبابی پخته شود طعم بسیار دلپذیر و مطلوبی را فراهم میکند. داستان پخت اولین میرزا قاسمی در نوع خود جالب است. والی گیلان در دوره ناصرالدین شاه، محمد قاسم خان قاجار که علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت، همیشه عادت داشت که ترکیبات مختلف مواد غذایی را برای پخت غذای جدید، امتحان کند. آن روز طبق روال در حال انجام همین کار بود که پس از ترکیب بادمجان و سیر و گوجه توانست به یک طعم جادویی دست پیدا کند. پس از آن او این غذا را میرزا قاسمی نامید و در سراسر گیلان رواج داد و پس از آن در کل ایران رواج پیدا کرد. این غذا در گیلان با کته شمالی سرو میشود اما در برخی نقاط ایران با نان سرو میشود و انتخاب برنج یا نان بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

این غذا با داشتن گوجه، بادمجان، سیر و تخم‌مرغ می‌تواند خوشمزه‌ترین غذای کم‌کالری باشد.بنابراین غذای بسیار مناسبی برای افرادی است که قصد رعایت رژیم غذایی خاصی را دارند. بادمجان به علت داشتن فیبر بالا به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین این گیاه سرشار از آهن است که برای رفع کم‌خونی بسیار مفید است. از دیگر خواص بادمجان می‌توان به ضد سرطان بودن آن اشاره کرد. بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان است که دشمن سرطان محسوب می‌شود. بر طبق نظر متخصصان تغذیه، سیر یکی از مواد طبیعی است که باعث کاهش وزن و باز شدن عروق قلبی می‌شود. خوردن سیر باعث پاک‌سازی روده از هر نوع عفونتی می‌شود و برای درمان یبوست هم مفید است.گوجه موجود در این غذا هم برای چشم، کاهش وزن، یبوست و درمان پوست‌های خشک مفید است. همچنین گوجه‌فرنگی با داشتن مقدار زیادی کلسیم برای دندان‌ها هم ضروری است.تخم‌مرغ نیز دارای خواص زیادی است و ارزش غذایی بالایی دارد و درعین‌حال بسیار کم کالری است.

شیوه تهیه این غذای لذیذ به شرح زیر است:

ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .بعد از آن، گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم. سیر را پس از کوبیدن داخل روغن داغ که از قبل در تابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیفتد ادامه می دهیم.حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم میزنیم تا بسته شده و سرخ شود. بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. نهایتاً غذا آماده سرو می باشد.

تا حالا غذایی به اسم فینگر فود کیک مرغ  به گوشتون خورده؟ 

یه کیک خوشمزه که با نان تست درست میشه! دلیل شباهت این غذا به کیک، لایه لایه و خمیری بودن آن است. این فینگر فود طعم ساده و البته آشنایی دارد، به همین خاطر گزینه بسیار مناسبی برای استفاده به عنوان غذای اصلی یا میان وعده پذیرایی است.

این کیک از چند لایه نان تست تشکیل شده که با مخلوطی از سس و پنیر و سبزیجات پوشانده میشود. تزئین کیک مرغ به علت سرو در مجالس اهمیت خاصی دارد؛ برای تزئین آن می توانید از گوجه، خیار، خیار شور، سبزی خوردن، هویج، چیپس خلالی، سس مایونز، فلفل دلمه ای،ذرت و... استفاده کنید. در تهیه کیک مرغ آزادی عمل زیادی دارید و موادی که استفاده می‌کنید بستگی به سلیقه خودتان دارد. می‌توانید بعضی مواد را کمتر و بعضی‌ را بسته به ذائقه و سلیقه خود بیشتر کنید.

جالب است بدانید که کیک مرغ اولین بار در ترکیه ابداع شد؛ اغذیه فروشی ها دغدغه داشتند مرغ هایی که قابلیت سرو جداگانه را ندارند اما دور ریختن آن هم جالب نیست را چه کنند! در نهایت پس از مزه فوق العاده کیک مرغ، زمان کم آماده سازی و تبلیغ دهان به دهان آن باعث شد این غذا بیش از این جا بیفتد و در مهمانی ها و تولد ها استفاده شود. کیک مرغ به انواع مختلف میتواند سرو شود؛ می توان نان های تست را به صورت مثلثی برش زد تا شبیه به مینی ساندویچ بشود تا به میز جلوه خوبی بدهد، میتوان آن را به صورت کیک قالبی درست کرد تا مهمانان به صورت سلف سرویس از آن استفاده کنند، می توان از نان های تست در قطعات کوچک تر استفاده کرد تا تنوع فینگر فود های مهمانی بیشتر شود.

کیک مرغ یک گزینه عالی و به صرفه است که از لحاظ ظاهری شبیه سالاد الویه میباشد و تقریبا از همان طعم و مزه بهره میبرد. طعم این غذا خیلی خاص است و نان تست خیس خورده در آن و ترکیب آن با مرغ و سایر مواد تشکیل دهنده در کیک طعم جدیدی را خلق میکند. این غذا از جمله غذاهای فینگر فودی است که برای مراسم مختلف از جمله تولد عزیزان مخصوصا کودکان سرو میشود، البته اگر قصد استفاده از آن را در تولد کودکان دارید، آن را در قطعات کوچک تر استفاده کنید تا آن ها راحت تر آن را بخورند. بعلاوه اگر فرزندان شما به گوشت مرغ علاقه‌ای ندارند  با تهیه کیک مرغ میتوان کاری کرد تا آنها گوشت مرغ را مصرف کنند.

 فینگر فود کیک مرغ میتواند زیبایی و جلوه زیادی به میز غذای شما بدهد. ضمن اینکه غذای خوشمزه حاوی موادغذایی پرخاصیتی است که مقوی بوده و هم میتواند به عنوان وعده اصلی میل شود و هم به عنوان پیش غذا. در صورتی که بخواهید میتوانید کیک مرغ را بصورت رژیمی تهیه کنید، به این صورت که ماست را جایگزین سس مایونز در مواد اولیه کنید یا اینکه اگر به سس مایونز علاقه دارید از سس مایونز و ماست سسی ترکیبی را تهیه کنید بطوریکه نسبت ماست بیشتر از مایونز باشد

شات پاناکوتا یک دسر اصیل ایتالیایی و برخواسته از شهر پیمونت است که از خانواده پودینگ ها به حساب می آید. خود کلمه پاناکوتا یک کلمه ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است.این دسر نسبتا جوان حدود ۶۰ سال دارد و از حوالی سال ۱۹۶۰ به وجود آمده است. 

دسر پاناکوتا از مواد اولیه ای مثل شیر، خامه صبحانه، پودر ژلاتین، وانیل، شکر یا پودر قند، پودر ژله، میوه ی تازه یا فریز شده، شکلات و نسکافه درست شده تا یک طعم به یاد ماندنی داشته باشد.

البته این دسر در اوایل عمر خود از مخلوط سفیده تخم مرغ و عسل و خامه تهیه می شده اما به مرور و پس از ورودش به منوی رستوران ها و هتل ها و البته ورودش به کشورهای دیگر از موادی مثل خامه و شیر و پودر ژلاتین درست می شود.

دسر پاناکوتا طعم های مختلفی دارد که باعث شده توی سفره های مردم ایران،‌ زود جایگاه خودش را پیدا کند. از طعم های مختلف این دسر میتوان به طعم های شکلاتی، وانیلی، قهوه ای ، نسکافه ای و طعم های میوه ای اشاره کرد.

برای تهیه فینگر فود دسر پاناکوتا در ۶ مرحله، دستور العمل زیر را دنبال کنید:

در مرحله اول باید یک قابلمه را روی شعله معمولی گاز قرار بدید.

در مرحله بعد باید شیر را درون قابلمه بریزید و قبل از جوش آمدن شیر، به آن شکر قهوه ای، شکلات تخته ای و پودر کاکائو اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا در شیر حل بشوند.

در مرحله بعد پودر ژلاتین را اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا کاملا یک دست بشوند.

در مرحله چهارم باید به مواد خامه را اضافه کنید تا روی شعله ملایم گاز، ترکیب بشوند و عمل هم زدن را تا یک دست شدن مواد ادامه بدهید.

در مرحله پنجم باید به سراغ مرحله قالب ریزی برویم و مواد رو داخل قالب های سیلیکونی یا فلزی بریزیم.

در در مرحله آخر باید دسر پاناکوتا را به مدت دو تا پنج ساعت در یخچال قرار بدید تا خودش را کامل بگیرد. نهایتا آن ها را از قالب خارج کنید و در ظرف سرو کنید.

برای تهیه دسر پاناکوتا می توانید از شکلات هایی که سفت شده اند استفاده کنید و از خراب شدن آن ها جلوگیری کنید؛ چون شکلات ها روی شعله حرارت می بینند آب می شوند و دیگر مشکلی نیست!

اگر برای تهیه این دسر، دسترسی به شکر قهوه‌ای نداشتید می توانید از شکر سفید هم استفاده کنید؛ البته طرز تهیه اصیل و بین المللی آن با شکر قهوه ای است.

شکلات تکه ای را حتما خورد یا رنده کنید تا زود حل بشود. اگر این کار را نکنید ممکن است دیر حل شود یا شیر بجوشد که باعث می شود دسر خراب شود.

قالب دسر پاناکوتا بهتر است سیلیکونی باشداما اگر خواستید از قالب فلزی استفاده کنید بهتر است آن را داخل آب گرم و سرد قرار بدهید تا دسر به آن نچسبد.

فینگر فود توپک سیب زمینی یک غذای جدید و از دسته سوخاری ها است. دستور پخت این غذا اولین بار در آمریکای لاتین و در قرن هجدهم میلادی دیده شده است. البته درست است اکثر غذاهای امریکای لاتین از غذاهای اروپایی نشات گرفته اما در این مورد به خصوص، اثری از توپک سیب زمینی در کتاب های آشپزی قدیمی اروپایی دیده نشده است.

امروزه در همه شهرهای آمریکای لاتین مخصوصا کشور «پرو»، توپک سیب‌ زمینی خورده می شود. در ایران هم چندسالی است که این غذا حضور دارد. به دلیل محبوبیت سیب زمینی در میان ما ایرانیان، درون غذاهای خود از سیب زمینی زیاد استفاده میکنیم. علاوه بر این بسیاری از نیز خانواده ها در هنگام سفارش غذای فست فودی از رستوران به سمت غذاهای تهیه شده با سیب‌ زمینی برای پیش غذا میروند. فینگر فود توپک سیب زمینی نیز یکی انواع غذای تهیه شده با سیب زمینی می باشد که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است.

توپک سیب زمینی از سه لایه تشکلی شده که لایه رویی آن ترکیبی از تخم مرغ و پودر سوخاری است که داخل روغن سرخ میشود، لایه وسطی که سیب زمینی پوره شده ی مزه دار شده با ادویه و سبزیجات مییاشد و لایه داخلی که میتوان با اعمال سلیقه شخصی آن را پر کرد. از قارچ و پنیر فلفل دلمه‌ای گرفته تا انواع سبزیجات.

شیوه تهیه و سرو توپک سیب ‌زمینی بسیار آسان بوده و جلوه زیبایی به سفره شما میدهد و قابل انطباق با هر نوع سلیقه ای میباشد. بدین صورت که داخل توپک را میتوان با توجه به نوع ذائقه پر کرد. هر چه توپک ها در اندازه های کوچک تر تهیه شوند، در هنگام پخت برشته تر شده و خوشمزه تر میشوند. توپک سیب زمینی ظاهر بسیار جذاب و اشتهابرانگیزی دارد که نظر همه را به سوی خود جلب میکند. این غذا قابل سرو برای وعده های غذایی اصلی و همچنین میان وعده میباشد. توپک سیب زمینی را میتوان در انواع مراسم نظیر تولد، میهمانی‌های خانوادگی، دورهمی‌های دوستانه و ... استفاده کرد.

استفاده از انواع سس در کنار توپک سیب زمینی، بسته به ذائقه و سلیقه خالی از لطف نیست. سس با پایه گوجه فرنگی یا همان سس کچاپ و سس سیر یکی از پرطرفدارترین سس‌های قابل سرو در کنار توپک سیب‌ زمینی هستند. در هنگام سرو توپک در میهمانی ها برای جلوگیری از دست خوردگی و سهولت خوردن این غذا بهتر است درون هر توپک یک چنگال قرار داد. علاوه بر این بهتر است سس را بصورت تکنفره در کاسه های کوچک تهیه نمود و در کنار غذا قرار داد تا هر نفر از آن بطور مجزا استفاده کند.

ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا سیب زمینی میباشد که خواص بسیار زیادی برای بدن داشته و غنی از کربوهیدرات، ویتامین c وB6 و پتاسیم میباشد. توپک یک گزینه بسیار مناسب برای ترغیب کودکانی است که سیب ‌زمینی آبپز نمیخورند.